Préparation20min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par laver soigneusement les tomates cerise et les courgettes. Vous pouvez les laisser avec leur peau pour préserver leur saveur et leurs nutriments.
2Prenez vos courgettes et coupez-les en lamelles d'une épaisseur généreuse et d'une longueur similaire.
3Sélectionnez quelques feuilles de romarin, lavez-les délicatement et coupez-les en petits morceaux.
4Occupez-vous ensuite des chipolatas. Coupez-les en morceaux de taille uniforme, en veillant à ce qu'ils soient de la même longueur que les lamelles de courgettes.
5Munissez-vous de vos pics à brochettes et garnissez-les alternativement avec un morceau de chipolata, une lamelle de courgette et une tomate cerise. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients ou selon le nombre de brochettes souhaité.
6Déposez vos brochettes ainsi composées dans un plat allant au four. Arrosez-les d'un filet d'huile d'olive de manière homogène.
7Parsemez les brochettes des feuilles de romarin hachées, en les répartissant équitablement.
8Préchauffez votre four à 180°C. Une fois la température atteinte, enfournez le plat contenant les brochettes.
9Laissez cuire environ 30 minutes, en surveillant de temps en temps la cuisson. Les chipolatas doivent être dorées et les légumes légèrement grillés.
10A la fin de la cuisson, sortez les brochettes du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de les déguster.
