Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par verser la chapelure et le curry dans un saladier, puis mélangez-les bien.
2Dans un autre récipient, cassez l’œuf et battez-le énergiquement jusqu’à ce qu’il soit mousseux.
3Plongez ensuite les crevettes dans l’œuf battu, en veillant à ce qu’elles soient bien enrobées.
4Coupez l’ananas en petits dés, puis roulez-les dans le sucre.
5Assemblez les brochettes en alternant crevettes et dés d’ananas.
6Faites chauffer le beurre et l’huile d’olive dans une poêle, puis déposez-y les brochettes. Faites-les dorer pendant 5 minutes de chaque côté.
7Servez chaud, accompagnées d’une salade verte assaisonnée au vinaigre balsamique.
