Préparation15min
Cuisson5min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par extraire le jus d'un citron vert frais. Versez-le dans un plat creux. Ajoutez une pincée de sel et de poivre fraîchement moulu. Enfin, versez un filet d'huile d'olive de qualité et mélangez énergiquement pour créer une marinade acidulée et parfumée.
2Plongez soigneusement les crevettes dans la marinade. Remuez délicatement pour bien les enrober de chaque côté. Couvrez le plat avec du film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant 1 heure. Ce temps de repos permettra aux crevettes de s'imprégner des saveurs de la marinade et de devenir plus tendres.
3Après une heure de patience, sortez les crevettes marinées du réfrigérateur. Munissez-vous de piques à brochettes et enfilez délicatement les crevettes. Parsemez chaque brochette de graines de sésame pour une touche croquante et savoureuse.
4Faites chauffer une poêle à feu vif ou préparez votre barbecue. Déposez les brochettes de crevettes et laissez-les cuire pendant 3 à 4 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient joliment dorées et légèrement caramélisées.
5Disposez les brochettes de crevettes sur un plat de service. Accompagnez-les d'un peu de wasabi pour ceux qui apprécient les saveurs piquantes. Vous pouvez également ajouter quelques quartiers de citron vert pour un supplément de fraîcheur.
6Savourez vos délicieuses brochettes de crevettes marinées, un plat simple et raffiné qui ravira vos papilles et celle de vos invités !
