Brochettes de croque-monsieur

Étapes de réalisation

1Commencez par beurrer légèrement une tranche de pain de mie.

2Posez ensuite une tranche de jambon, puis une tranche de mozzarella par-dessus.

3Refermez le sandwich avec une autre tranche de pain de mie beurrée.

4Coupez le sandwich en quatre parts égales.

5Enfilez chaque morceau de sandwich sur un pic en bois.

6Battez un œuf dans une assiette creuse. Versez de la chapelure dans une autre assiette.

7Trempez chaque brochette dans l'œuf battu, puis enrobez-la de chapelure.

8Faites chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen.

9Plongez les brochettes panées dans l'huile chaude et laissez-les dorer sur tous les côtés.

10Une fois dorées, sortez les brochettes de l'huile et déposez-les sur du papier absorbant pour retirer l'excès de gras.

11Dégustez les brochettes de croque-monsieur bien chaudes, accompagnées d'une salade verte par exemple.

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