Croque-monsieur au bleu

Étapes de réalisation

1Munissez-vous d'un plat rectangulaire d'environ 20x25 cm et beurrez généreusement le fond. Ensuite, tapissez le fond du plat avec les 6 tranches de pain de mie, en veillant à laisser la croûte uniquement sur les côtés pour un contact optimal avec les bords du plat.

2Dans un bol, battez les œufs avec le lait jusqu'à obtenir un mélange homogène. Vous pouvez ajouter une pincée de sel si vous le souhaitez, mais attention, le fromage est généralement assez salé.

3Imbibez les tranches de pain de mie avec les 2/3 de la préparation aux œufs.

4Répartissez le jambon sur les tranches de pain imbibées, en utilisant des tranches entières ou de gros morceaux selon votre préférence.

5Émiettez grossièrement le fromage bleu sur le jambon.

6Versez le reste de la préparation aux œufs sur le fromage bleu.

7Saupoudrez généreusement la surface de la préparation avec de la chapelure.

8Enfournez le plat à 180°C pendant 20 minutes.

9Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir légèrement avant de déguster.

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