Brochettes de gambas et ananas marinées

Étapes de réalisation

1Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de la boîte d'ananas, le sel, le poivre et le curry.

2Plonger les gambas dans la marinade préparée et les laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 heures.

3Faire chauffer un peu d'huile de marinade dans une poêle.

4Saisir les gambas marinées quelques minutes de chaque côté.

5Retirer les gambas de la poêle et les égoutter sur du papier absorbant.

6Dans la même poêle, faire griller les morceaux d'ananas quelques minutes de chaque côté.

7Sur des pics à brochettes, alterner les morceaux de gambas et d'ananas.

8Vos brochettes de crevettes et d'ananas sont prêtes à déguster. Accompagnez-les d'une salade verte et d'une sauce à votre convenance.

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