Préparation10min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par étendre les deux tranches de bacon en les croisant sur votre plan de travail.
2Placez délicatement les deux petits fromages de chèvre l'un sur l'autre, bien au centre de l'intersection des tranches de bacon.
3Rabattez les extrémités du bacon sur le fromage de chèvre de manière à l'envelopper complètement. N'hésitez pas à superposer légèrement les tranches pour une meilleure tenue.
4Pour maintenir vos bouchées bien en place, utilisez un petit pic en bois que vous planterez à travers le bacon et le fromage.
5Il est temps de cuire vos bouchées ! Vous avez le choix : soit au barbecue pour un résultat légèrement fumé, soit à la poêle avec un filet d'huile d'olive pour une cuisson plus rapide.
6Quelle que soit votre méthode, faites cuire vos bouchées à feu moyen jusqu'à ce que le bacon soit bien croustillant et coloré.
7Surveillez la cuisson pour éviter que le fromage ne coule trop.
8Une fois prêtes, retirez vos bouchées du feu et dégustez-les sans attendre. Bon appétit !
