Tartelettes tomate-pomme-chèvre

Étapes de réalisation

1Tout d'abord, préchauffez votre four à thermostat 5/6 (environ 155°C) pour que la chaleur soit bien répartie lorsque vous y enfournerez votre tourte.

2Pendant que le four chauffe, préparez vos ingrédients : coupez les tomates, le fromage de chèvre et les pommes en rondelles régulières.

3Maintenant, l'assemblage : sur une tranche de pain de mie, disposez une tranche de poitrine fumée. Superposez ensuite une rondelle de tomate, une de pomme, une de fromage de chèvre, une de pomme et terminez par une rondelle de tomate.

4Refermez votre tourte avec une autre tranche de pain de mie, en veillant bien à ce que la garniture soit enveloppée.

5Enfournez votre création pendant 15 à 20 minutes, en surveillant la cuisson afin que la poitrine fumée prenne une belle couleur dorée et que le fromage fonde délicieusement.

6Une fois cuite, sortez votre tourte du four et servez-la immédiatement, bien chaude, pour profiter de toutes ses saveurs et de son croustillant.

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