Préparation15min
Cuisson2min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par transformer le poulet en de savoureuses bouchées : découpez-le en cubes de taille régulière.
2Préparez une marinade parfumée pour le poulet : dans un plat creux, versez un filet d'huile d'olive et le jus d'un citron vert fraîchement pressé. Ajoutez ensuite le persil haché, une pincée de sel et un tour de moulin à poivre.
3Plongez les cubes de poulet dans cette marinade et mélangez délicatement pour bien les enrober. Couvrez le plat et laissez reposer au frais pendant 1 heure, afin que les saveurs se développent.
4Pendant ce temps, épluchez l'ananas avec soin. Découpez-le ensuite en cubes de taille similaire à ceux du poulet.
5Le moment est venu d'assembler vos brochettes : enfilez sur chaque pique un morceau de poulet et un morceau d'ananas, en alternant les ingrédients.
6Faites chauffer votre barbecue ou votre grill à feu vif.
7Saisissez les brochettes sur chaque face pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et que le poulet soit cuit à cœur.
8Vos brochettes sont prêtes à déguster ! Servez-les immédiatement, accompagnées de votre sauce préférée ou d'une salade fraîche.
