Préparation20min
Cuisson9min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par découper les blancs de poulet en cubes réguliers d'environ 3 centimètres de côté.
2Saisissez-les ensuite à la poêle pendant 5 minutes avec une cuillère à soupe d'huile.
3Pendant la cuisson du poulet, préparez votre sauce en mélangeant 3 cuillères à soupe de sauce de soja avec 2 cuillères à soupe de miel liquide. Vous pouvez ajuster les quantités selon vos préférences.
4Hors du feu, arrosez les morceaux de poulet de la sauce au soja et miel, et mélangez délicatement pour les enrober.
5Pendant que le poulet refroidit légèrement, découpez le fromage à raclette en cubes de même taille que le poulet, environ 3 centimètres de côté.
6Entourez chaque morceau de fromage d'une demi-tranche de bacon, en la faisant légèrement se chevaucher pour bien maintenir le fromage.
7Sur des brochettes en bois, commencez par enfoncer un morceau de poulet, puis un morceau de fromage enrobé de bacon, et continuez ainsi en alternant jusqu'à remplir la brochette.
8Préchauffez votre four en mode grill.
9Déposez les brochettes sur une grille recouverte d'une feuille d'aluminium huilée, en les espaçant légèrement.
10Enfournez les brochettes sous le grill du four et laissez cuire 4 à 5 minutes, en les retournant à mi-cuisson, afin que le fromage fonde et le bacon soit croustillant.
11Sortez les brochettes du four et servez-les immédiatement. Accompagnez-les d'une julienne de légumes surgelée ou d'une salade verte pour un repas complet et équilibré.
