feuille de basilicrondelle de pimentrondelle de pimentfeuille de basilic

Brochettes de poulet épicées

Préparation30min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
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Étapes de réalisation

1On commence par la marinade ! Mélangez de l'huile d'olive, du sel, du poivre et vos herbes préférées dans un bol.

2Découpez ensuite vos escalopes de poulet en 20 petits morceaux de taille égale.

3Plongez les morceaux de poulet dans la marinade et assurez-vous qu'ils soient bien enrobés.

4Couvrez le bol de film alimentaire et laissez mariner au réfrigérateur pendant 24 heures.

5Le lendemain, découpez les tranches de poitrine en deux dans le sens de la longueur.

6Enroulez chaque morceau de poulet mariné dans une demi-tranche de poitrine.

7Maintenant, on assemble les brochettes ! Prenez une brochette et piquez alternativement un morceau d'oignon et un morceau de poulet enroulé, jusqu'à obtenir 5 pièces par brochette.

8Il ne reste plus qu'à faire cuire vos brochettes au barbecue ! Assurez-vous qu'elles soient bien dorées de tous les côtés.

9Servez vos délicieuses brochettes chaudes, accompagnées de votre sauce préférée et d'une salade verte.

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