Brochettes de poulet marinées

Étapes de réalisation

1Commencez par préparer vos ingrédients : découpez les blancs de poulet en jolis cubes de la taille d'une bouchée.

2Épluchez les oignons et coupez-les en quatre. Séparez ensuite les différentes couches de chaque quartier pour obtenir de belles lamelles.

3Dans un plat, déposez les cubes de poulet et les oignons.

4Confectionnez la marinade : hachez finement le thym, les feuilles de laurier et l'origan. Mélangez-les ensuite dans un bol avec de l'huile d'olive, du jus de citron, du sel et du poivre.

5Arrosez le poulet et les oignons de cette marinade et mélangez bien pour qu'ils soient tous enrobés.

6Couvrez le plat et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, le temps que la viande s'imprègne des saveurs.

7Une fois le temps de marinade écoulé, armez-vous de brochettes et alternez les cubes de poulet et les lamelles d'oignons pour créer de savoureux pics.

8Il ne vous reste plus qu'à cuire vos brochettes au barbecue (ou au grill, si vous préférez) jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et cuit à cœur.

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