Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préparer les ingrédients : découpez le poulet en dés d'environ 1,5 cm et émincez l'oignon en fines lamelles.
2Placez ensuite le poulet et l'oignon dans un récipient et mélangez-les ensemble.
3Incorporez ensuite l'huile d'olive, la moutarde et le miel à votre préparation, puis mélangez bien afin de répartir équitablement les saveurs.
4Ajoutez l'ail haché, le sel, le poivre et le basilic finement ciselé au mélange et remuez une nouvelle fois.
5Couvrez ensuite votre récipient et placez-le au réfrigérateur pour faire mariner votre poulet pendant une durée comprise entre 2 et 12 heures. Plus la marinade reposera, plus vos brochettes seront savoureuses.
6Une fois le temps de marinade écoulé, formez vos brochettes en piquant les dés de poulet sur des pics à brochettes. Faites cuire vos brochettes une quinzaine de minutes sur un barbecue ou à la plancha en les retournant régulièrement pour une cuisson homogène.
7Dégustez vos brochettes chaudes accompagnées de la garniture de votre choix, comme des crudités, du riz ou une salade.
