Brochettes de poulet marinées au curry

Étapes de réalisation

1Dans un bol, mélangez le jus de citron, le curry et l'huile.

2Coupez la viande en gros cubes et ajoutez-les au mélange.

3Laissez mariner au moins 4 heures au réfrigérateur, en remuant de temps en temps.

4Égouttez les morceaux de poulet marinés.

5Enfilez-les sur des brochettes en métal ou en bois préalablement trempées dans l'eau (pour éviter qu'elles ne brûlent à la cuisson).

6Préchauffez votre grill ou barbecue à feu moyen.

7Déposez les brochettes sur la grille et faites-les cuire environ 15 minutes, en les retournant régulièrement pour une cuisson uniforme.

8Pendant la cuisson, arrosez-les régulièrement avec la marinade restante à l'aide d'un pinceau.

9Une fois cuites, retirez les brochettes du feu et servez-les immédiatement, accompagnées de riz, de salade ou de légumes grillés.

Commentaires

Recettes similaires

•  Poulet au citron, tomate et courgette

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +3
  • 15min
  • 25min

•  Curry de poulet aux lardons

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 20min

•  Brochettes de poulet marinées

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 15min

•  Brochettes de poulet mariné

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 10min