Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par découper le poulet en morceaux épais, de la taille d'une bouchée.
2Dans une boîte hermétique, déposez les morceaux de poulet.
3Arrosez généreusement le poulet de vinaigre de framboise, en veillant à ce que chaque morceau soit bien enrobé.
4Saupoudrez le poulet d'herbes fraîches ou séchées, selon votre préférence.
5Fermez la boîte hermétiquement et secouez-la vigoureusement pendant quelques minutes, comme si vous utilisiez un shaker, afin de bien mélanger le poulet avec la marinade.
6Laissez mariner le poulet au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou toute une nuit pour un maximum de saveur.
7Une fois le temps de marinade écoulé, enfilez les morceaux de poulet marinés sur des pics à brochette.
8Faites cuire les brochettes sur un barbecue préchauffé à feu moyen, en les retournant régulièrement pour une cuisson uniforme. Vous pouvez également les cuire au four, en position grill, en les plaçant sous le gril pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.
9Servez les brochettes de poulet chaudes, accompagnées de votre sauce préférée ou de crudités.
