Préparation30min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1La veille, décortiquez les crevettes en retirant leur tête.
2Coupez le saumon en morceaux de taille similaire à ceux des crevettes.
3Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un bol.
4Plongez le saumon et les crevettes dans la marinade et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant toute la nuit.
5Le lendemain, lavez soigneusement le poivron et les tomates cerises.
6Découpez le poivron en morceaux de la même taille que le saumon et les crevettes.
7Enfilez les ingrédients sur les pics à brochettes en suivant cet ordre : saumon, poivron, crevette, tomate cerise.
8Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
9Faites cuire les brochettes sur un barbecue pendant 10 minutes, en les retournant régulièrement pour une cuisson uniforme.
10Attention : la durée de cuisson peut varier en fonction de la puissance du barbecue et de l'épaisseur des morceaux.
11Servez les brochettes chaudes accompagnées d'une salade ou d'un accompagnement de votre choix.
