Brochettes de saumon mariné au sesame

Étapes de réalisation

1Dans un plat, mélanger la sauce soja et le miel.

2Incorporer les dés de saumon en les mélangeant bien à la marinade.

3Couvrir le plat de film alimentaire et laisser mariner au frais pendant 1 heure.

4Piquer les dés de saumon marinés sur des piques à brochettes (2 par personne).

5Saler et poivrer légèrement.

6Rouler les brochettes dans les graines de sésame pour les enrober.

7Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile.

8Déposer les brochettes de saumon dans la poêle chaude.

9Laisser dorer environ 5 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.

10Servir les brochettes de saumon chaudes, dès la sortie de la poêle.

11Vous pouvez accompagner ces brochettes d'une salade, de riz ou de légumes sautés.

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