Préparation15min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Rincez soigneusement les tomates cerises, puis coupez-les en deux.
2Épluchez les oignons et coupez-les en fins carrés.
3Lavez les poivrons, ôtez les pépins et coupez-les également en carrés de taille similaire à ceux des oignons.
4Coupez le porc en carrés plus épais que les légumes. L'épaisseur idéale est d'environ 2 cm.
5Prenez de grands piques à brochettes et commencez à enfiler les ingrédients dans l'ordre suivant.
6Une moitié de tomate cerise
7Un carré de porc
8Un carré de poivron
9Un carré d'oignon
10Répétez cette séquence jusqu'à ce que la brochette soit pleine.
11Faites chauffer votre barbecue à feu moyen.
12Lorsque le barbecue est bien chaud, déposez les brochettes sur la grille et laissez cuire environ 10 minutes en les retournant régulièrement pour une cuisson uniforme.
13Une fois les brochettes bien cuites et dorées, retirez-les du barbecue et servez-les immédiatement.
