Brochettes marinées

Étapes de réalisation

1Dans un plat, mélanger le paprika, le curry, le persil, les herbes, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.

2Couper le poulet en morceaux de taille moyenne.

3Ajouter les morceaux de poulet à la marinade et bien mélanger pour les enrober complètement.

4Couvrir le plat et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement toute une nuit.

5Sortir le poulet de la marinade et le laisser égoutter.

6Couper les tomates en morceaux de taille similaire aux morceaux de poulet.

7Enfiler alternativement les morceaux de poulet et de tomate sur des brochettes.

8Faire chauffer une poêle à griller ou un barbecue à feu moyen.

9Badigeonner les brochettes avec le reste de marinade.

10Faire cuire les brochettes pendant 5 à 7 minutes de chaque côté, en les retournant à mi-cuisson.

11Les brochettes sont cuites lorsqu'elles sont bien dorées et que le jus qui s'en écoule est clair.

12Servir les brochettes bien chaudes, accompagnées de riz, de salade ou de légumes grillés.

Commentaires

Recettes similaires

•  Boeuf sauté au riz et aux champi...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 15min

•  Wok de dinde aux brocolis

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 15min

•  Poêlée de porc aux pommes et curry

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 30min

•  Blancs de dinde à l'orange

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 25min
  • 30min