Préparation20min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par découper votre beurre en petits morceaux. Faites-le fondre au micro-ondes ou dans une casserole, mais sans le laisser colorer.
2Mélangez énergiquement le beurre fondu avec le sucre et une pincée de sel. Incorporez ensuite un œuf et mélangez à nouveau.
3Versez un tiers de la farine et mélangez. Ajoutez un autre œuf, mélangez, puis incorporez un autre tiers de la farine. Répétez l'opération avec le dernier œuf et le reste de la farine, en mélangeant soigneusement à chaque étape.
4Hachez grossièrement les noix. Coupez le chocolat en petits copeaux.
5Faites bouillir de l'eau dans une casserole moyenne. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie dans une casserole plus petite. Mélangez constamment.
6Une fois que les 2/3 du chocolat sont fondus, retirez la casserole du bain-marie et continuez à mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
7Incorporez le chocolat fondu et les noix à la pâte en mélangeant une dernière fois.
8Préchauffez votre four à 180-190°C (thermostat 6). Beurrez votre moule et versez-y la pâte à brownie.
9Enfournez pour 20 minutes. Sortez ensuite le brownie du four et laissez-le refroidir avant de vous régaler !
