Préparation25min
Cuisson20min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Râpez ou découpez le chocolat et le beurre en petits morceaux. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2Placez les morceaux de chocolat et de beurre dans une casserole. Installez cette casserole sur une autre remplie d'eau frémissante, et faites fondre le tout à feu doux en remuant constamment jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et homogène.
3Retirez la casserole du bain-marie. Incorporez progressivement le sucre en mélangeant bien avec une cuillère en bois. Ajoutez ensuite les œufs un à un en mélangeant énergiquement après chaque ajout.
4Incorporez la farine en pluie tout en mélangeant délicatement. Concassez grossièrement les noix et ajoutez-les à la pâte en mélangeant une dernière fois.
5Beurrez généreusement un moule rectangulaire et versez-y la pâte. Enfournez le gâteau pendant 20 minutes.
6Une fois la cuisson terminée, laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler sur un plat. Découpez-le en parts régulières et saupoudrez-les de sucre glace avant de servir.
