Préparation20min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par casser votre chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec le beurre. Imaginez une valse lente et douce où le chocolat et le beurre se lient en une texture lisse et brillante.
2Une fois le chocolat et le beurre fondus, ajoutez le sucre en pluie, comme de la neige sucrée tombant sur un paysage chocolaté. Mélangez délicatement jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous, créant une harmonie sucrée.
3Cassez les œufs un à la fois dans le mélange chocolaté, en remuant entre chaque ajout. Imaginez des notes délicates et légères qui s'ajoutent à la mélodie du chocolat.
4Tamisez la farine pour éviter les grumeaux, puis incorporez-la progressivement au mélange, comme une neige fine qui recouvre le paysage chocolaté. Mélangez délicatement pour obtenir une texture homogène et lisse.
5Ajoutez les cerneaux de noix, leurs éclats croquants viendront ajouter une dimension texturale à votre symphonie de saveurs.
6Beurrez un moule allant au four et versez-y la pâte chocolatée. Enfournez le gâteau dans un four préchauffé à 180°C pour 20 minutes. Laissez le four transformer votre création en un chef-d'œuvre doré et moelleux.
7Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir légèrement avant de le démouler. Le repos lui permettra de se stabiliser et d'atteindre sa texture optimale.
8Saupoudrez le gâteau de sucre glace, tel un voile de neige sucrée qui parachève l'œuvre.
9Servez votre gâteau chocolaté et savourez.
