Brownie au triple chocolat

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2Prenez un grand saladier et mélangez-y avec soin le sucre, le cacao en poudre, la farine, la levure chimique et une pincée de sel. N’hésitez pas à tamiser la farine et le cacao pour éviter les grumeaux et obtenir une texture plus fine.

3Ajoutez ensuite les œufs un par un, en mélangeant bien entre chaque ajout. Veillez à ce que les œufs soient à température ambiante pour faciliter leur incorporation à la pâte.

4Faites fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, puis incorporez-le délicatement au mélange précédent. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.

5Pour finir, concassez les trois chocolats en morceaux de taille similaire et ajoutez-les à la pâte. Mélangez à nouveau pour répartir uniformément les morceaux de chocolat.

6Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré. Vous pouvez également le chemiser de papier sulfurisé pour un démoulage plus facile.

7Enfournez le gâteau et laissez cuire pendant 30 minutes à 180°C (thermostat 6). Une fois cuit, laissez-le refroidir complètement avant de le démouler et de le déguster.

8N’hésitez pas à le décorer avec du sucre glace, des fruits rouges ou un glaçage au chocolat pour une touche finale gourmande.

Commentaires

Recettes similaires

•  Cupcakes au chocolat

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 25min

•  Cake au chocolat

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +2
  • 30min
  • 45min

•  Crêpes à l'orange et aux bananes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 45min

•  Gaufres au cacao

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 2min