Brownie aux amandes et noisettes

Étapes de réalisation

1Commencez par faire fondre le beurre et le chocolat ensemble au micro-ondes, pendant environ une minute. Mélangez bien pour obtenir une texture lisse et homogène.

2Dans un autre récipient, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

3Incorporez délicatement le mélange chocolaté fondu à la préparation œufs-sucre, en mélangeant soigneusement à l'aide d'une spatule.

4Ajoutez ensuite la farine petit à petit, tout en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux.

5Incorporez ensuite la poudre d'amande et la poudre de noisettes, en mélangeant bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

6Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.

7Enfournez le gâteau dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant environ 20 minutes. La durée de cuisson peut varier légèrement selon votre four, il est donc conseillé de vérifier la cuisson en plantant un couteau dans le gâteau. Si la lame ressort sèche, c'est que le gâteau est cuit.

8Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler et de le déguster.

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