Brownies à l'orange

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 180°C.

2Lavez soigneusement l'orange et prélevez-en le zeste à l'aide d'une râpe. Hachez-le finement.

3Coupez le beurre et le chocolat en morceaux et faites-les fondre ensemble dans une petite casserole à feu doux.

4Pendant ce temps, cassez les œufs dans un saladier et mélangez-les avec le sucre. Fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

5Incorporez ensuite délicatement le chocolat fondu, le zeste d'orange et le lait au mélange d'œufs.

6Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.

7Incorporez petit à petit les ingrédients secs aux ingrédients liquides en mélangeant délicatement à l'aide d'une spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène.

8Graissez légèrement des moules à muffins et remplissez-les au 2/3 de la pâte.

9Enfournez les muffins pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

10Laissez refroidir les muffins quelques minutes avant de les déguster. Bon appétit !

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