Brownies au chocolat et à l'orange

Étapes de réalisation

1Allumez votre four et réglez-le à 180 °C (thermostat 6). Prenez une râpe à fromage et pressez un orange pour en extraire le jus et le zeste. Vous aurez également besoin d’un saladier, d’un fouet et d’un moule à gâteau.

2Râpez finement le chocolat à l’aide de la râpe. Fouettez le sucre et le beurre dans le saladier jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.

3Ajoutez les œufs battus un à un au mélange en fouettant bien entre chaque ajout. Incorporez ensuite le chocolat râpé, le zeste et le jus d’orange, la farine, la levure et le sel. Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.

4Versez la pâte dans le moule à gâteau préalablement beurré et fariné. Enfournez le gâteau pour 45 minutes de cuisson.

5Vérifiez la cuisson du gâteau en insérant un couteau au centre. Si la lame ressort propre, le gâteau est cuit. Laissez-le refroidir quelques minutes dans le moule avant de le démouler sur une grille.

Commentaires

Recettes similaires

•  Madeleines à l'orange et au chocolat

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 10min

•  Gâteau à l'orange

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 20min

•  Gâteau à l'orange

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 20min

•  Minicakes aux kiwis

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 25min