Minicakes aux kiwis

Étapes de réalisation

1Une gourmandise facile : Minicakes kiwi-orange

2Commençons par préchauffer le four à 180°C.

3Pendant ce temps, on s'occupe de notre orange : pressons-la pour en extraire le jus.

4Maintenant, passons à la préparation de la pâte : dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre glace jusqu'à obtenir une texture crémeuse et homogène.

5Incorporez ensuite les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.

6Dans un autre bol, mélangez la farine et la levure que vous aurez préalablement tamisées.

7Ajoutez ensuite ce mélange petit à petit à la préparation principale, en alternant avec le jus d'orange. Mélangez délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène.

8Passons aux kiwis : épluchez-les et coupez-les en fines rondelles. Disposez ensuite ces rondelles au fond des empreintes de votre moule à minicakes en silicone.

9Remplissez ensuite les empreintes aux deux tiers avec la pâte préparée.

10Enfournez vos minicakes pendant 25 minutes. Pour vérifier la cuisson, enfoncez la lame d'un couteau au centre d'un gâteau : elle doit ressortir sèche.

11Une fois cuits, démoulez les minicakes et laissez-les refroidir sur une grille, la rondelle de kiwi vers le haut.

12Et voilà, vos minicakes kiwi-orange sont prêts à être dégustés !

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