Préparation20min
Cuisson20min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Allumez votre four à 180°C pour qu'il préchauffe.
2Dans une casserole à feu doux, faites fondre le beurre avec les morceaux de chocolat, en mélangeant régulièrement avec une spatule jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
3Retirez la casserole du feu et ajoutez progressivement le sucre en poudre, en remuant constamment pour bien l'intégrer au mélange chocolaté.
4Incorporez les œufs un par un à la préparation chocolatée, en veillant à bien mélanger entre chaque œuf pour obtenir une texture uniforme et onctueuse.
5Terminez en ajoutant petit à petit la farine, puis les noix de pécan hachées grossièrement, en remuant délicatement pour ne pas casser les noix et obtenir une pâte bien homogène.
6Beurrez généreusement un moule rectangulaire pour éviter que votre brownie n'accroche. Versez ensuite la pâte à brownie préparée dans le moule et répartissez-la de façon uniforme sur toute la surface.
7Enfoncez délicatement les cerises dans la pâte à l'aide de votre doigt, en les espaçant de manière harmonieuse sur le dessus du brownie.
8Enfournez le brownie pendant environ 20 minutes à 180°C. Surveillez la cuisson et adaptez-la au besoin en fonction de votre four.
9Une fois la cuisson terminée, sortez le brownie du four et laissez-le refroidir complètement sur une grille avant de le découper et de le déguster.
