Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Concassez grossièrement les noix et les noisettes, puis réservez-les.
2Coupez le chocolat en gros morceaux et faites-le fondre au bain-marie.
3Préchauffez votre four à 180°C.
4Dans un saladier, fouettez le beurre mou avec le sucre et les œufs jusqu'à obtenir un mélange homogène et crémeux.
5Incorporez ensuite le chocolat fondu, la farine et mélangez délicatement à l'aide d'une spatule.
6Pendant ce temps, torréfiez les fruits secs dans une poêle très chaude pendant quelques minutes. Ils doivent prendre une belle coloration et dégager un parfum agréable.
7Ajoutez les fruits secs torréfiés à la préparation et mélangez bien.
8Versez la pâte dans un moule (carré d'environ 20 cm de côté) préalablement beurré et fariné.
9Enfournez le brownie pour environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à cœur. Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau au centre du brownie. S'il ressort propre, c'est prêt !
10Laissez tiédir le brownie avant de le déguster. Accompagnez-le d'une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand !
