Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préparez votre four et votre moule : Commencez par préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7). Pendant que le four chauffe, beurrez un moule à manqué.
2Faites fondre le chocolat et le beurre : Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux. Veillez à remuer constamment pour éviter que le chocolat ne brûle.
3Ajoutez les ingrédients secs : Une fois le chocolat et le beurre fondus, retirez la casserole du feu et ajoutez le sucre, les œufs battus en omelette, la farine, les amandes en poudre et la vanille.
4Mélangez la pâte : Mélangez bien tous les ingrédients à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5Versez la pâte dans le moule : Versez la pâte dans le moule à manqué beurré et étalez-la uniformément à l'aide d'une spatule.
6Enfournez le gâteau : Enfournez le gâteau dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 15 à 20 minutes. Le gâteau est cuit lorsqu'il est légèrement doré sur le dessus et que la pointe d'un couteau insérée au centre ressort propre.
7Laissez refroidir le gâteau : Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir complètement dans le moule avant de le démouler.
8Dégustez! Dégustez votre délicieux gâteau au chocolat et aux amandes. Vous pouvez le déguster nature ou l'accompagner d'une boule de glace à la vanille ou de crème fraîche.
