Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Allumez votre four et préchauffez-le à 180°C (thermostat 6).
2Cassez votre chocolat en morceaux et faites-le fondre au micro-ondes ou au bain-marie.
3Dans un mixeur, combinez la farine, le sucre glace, la poudre d'amandes et le chocolat fondu.
4Incorporez les blancs d'œufs, le miel et le beurre fondu (retirez le dépôt au fond du récipient). Mélangez jusqu'à obtention d'une texture homogène.
5Munissez-vous d'une plaque à muffins en silicone et remplissez aux deux tiers 4 empreintes avec la pâte obtenue.
6Dans les empreintes restantes, versez un fond d'eau. Cela permettra de créer un environnement humide favorable à la cuisson.
7Enfournez la plaque pour 10 minutes.
8Une fois la cuisson terminée, laissez les muffins tiédir dans le four éteint.
9Démoulez délicatement les muffins et laissez-les refroidir complètement avant de les déguster.
