Bruschetta à la pomme et au roquefort

Étapes de réalisation

1Rincer la pomme sous l'eau froide, puis l'éplucher et la couper en deux. Retirer le trognon et les pépins, puis couper la pomme en fines lamelles. Pour éviter qu'elles ne brunissent, badigeonner les tranches de jus de citron.

2Couper les tranches de pain en deux et les tartiner d'une fine couche de beurre.

3Disposer les tranches de pommes sur les tranches de pain beurrées.

4Recouvrir chaque tartine d'une généreuse tranche de bleu d'Auvergne.

5Poivrer généreusement les tartines selon votre goût et déguster immédiatement.

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