Préparation20min
CuissonAucun
CoûtCher
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commençons par préparer l'avocat. Mixez la chair des 3 avocats avec le jus d'un demi-citron et le piment. N'oubliez pas d'assaisonner avec du sel et du poivre à votre goût.
2Passons ensuite aux pommes. Râpez-les en julienne, c'est-à-dire en fins bâtonnets. Mélangez-les avec le jus d'un demi-citron, une cuillère à soupe d'huile d'olive et un peu de sel.
3Occupons-nous maintenant du saumon fumé. Coupez-le en petits cubes ou en fines lanières.
4Préparons les crevettes en les coupant en trois si elles sont de grande taille.
5Enfin, il est temps d'assembler notre ceviche. Alternez les couches des différents ingrédients dans un récipient transparent, en commençant par l'avocat. Vous pouvez ainsi réaliser un joli jeu de couleurs et de textures.
6Votre ceviche est prêt ! Il ne vous reste plus qu'à le déguster bien frais. Vous pouvez le servir avec des chips de maïs, des tortillas ou encore un peu de riz.
