feuille de basilicrondelle de pimentrondelle de pimentfeuille de basilic

Bruschetta à la tomate, au chèvre et aux anchois

Préparation10min
Cuisson5min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Signaler un problème

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à thermostat 7 (210°C). Pendant ce temps, disposez les tranches de mie de pain sur une plaque allant au four.

2Sur chaque tranche de pain, déposez successivement une rondelle de tomate, une rondelle de fromage de chèvre, 1 ou 2 anchois selon votre goût, puis recouvrez de gruyère râpé généreusement. Parsemez de câpres et d'olives pour une touche de fraîcheur et de piquant.

3Salez et poivrez chaque tartine à votre convenance. Arrosez d'un léger filet d'huile d'olive pour apporter de la saveur et une belle dorure.

4Enfournez la plaque et laissez cuire sous le grill environ 5 minutes, en surveillant attentivement. Le but est d'obtenir un chèvre fondant et un gruyère bien grillé.

5Une fois cuites, sortez les tartines du four et dégustez-les chaudes, nature ou accompagnées d'une salade verte et/ou de tomates cerises pour un repas léger et savoureux.

Commentaires

Donnez votre avis et soyez le premier à laisser un commentaire !

Recettes similaires