Préparation15min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire chauffer une sauteuse à feu doux. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile et faites revenir les oignons émincés pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et fondants.
2Pendant que les oignons cuisent, saupoudrez-les généreusement d'herbes de Provence. Vous pouvez ajuster la quantité à votre goût.
3Une fois les oignons fondants, retirez-les de la sauteuse et réservez-les dans un bol.
4Prenez une tranche de pain de mie, et étalez une bonne couche d'oignons sur le dessus. Ajoutez ensuite une tranche de tomate, puis disposez 3 anchois (ou plus, selon votre préférence).
5Recouvrez le tout d'une généreuse couche d'emmental râpé. Refermez le croque-monsieur avec une autre tranche de pain de mie.
6Faites chauffer votre appareil à croque-monsieur. Une fois chaud, faites cuire votre sandwich pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le pain soit bien doré.
7Une fois cuit, coupez votre croque-monsieur en deux et servez-le bien chaud. Vous pouvez l'accompagner d'une salade verte ou d'une soupe légère.
