Bruschetta au pesto et aux tomates

Étapes de réalisation

1Préparez la base de votre pesto en pelant l'ail et en lavant le basilic, en réservant quelques feuilles pour la garniture.

2Dans un mixeur, combinez l'ail, le basilic, le parmesan, les pignons de pin et 8 cuillères à soupe d'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mixez jusqu'à obtenir une texture homogène.

3Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. Ciselez finement le reste du basilic.

4Tartinez généreusement les tranches de pain grillé avec le pesto.

5Disposez les moitiés de tomates cerises sur le pesto.

6Arrosez d'un filet d'huile d'olive et parsemez de basilic frais ciselé.

7Servez immédiatement et savourez votre bruschetta maison !

Commentaires

Recettes similaires

•  Asperges aux escalopes de poulet...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 20min

•  Salade d'ananas et de pamplemous...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +2
  • 15min
  • 4min

•  Tomates confites aux pignons de ...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 15min

•  Papillotes de poisson au pesto

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 40min