Préparation15min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Étalez la pâte feuilletée sur votre plan de travail.
2Humidifiez légèrement les bords de la pâte avec de l'eau, à l'aide d'un pinceau de cuisine.
3Déposez la bûche de fromage de chèvre au centre de la pâte, en laissant environ 2 cm de bord tout autour.
4Enroulez délicatement la pâte sur le fromage, en veillant à bien la souder sur les extrémités.
5Retournez le feuilleté, de manière à ce que la soudure soit en dessous.
6Badigeonnez la surface du feuilleté avec de l'œuf battu, à l'aide du pinceau.
7Enfournez le feuilleté à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes.
8Pendant ce temps, préparez la salade verte.
9Une fois le feuilleté cuit, laissez-le refroidir légèrement avant de le couper en 4 parts.
10Servez les parts de feuilleté sur des assiettes individuelles, accompagnées de salade verte.
11Décorez chaque assiette avec un brin de persil frais.
12Bon appétit !
