Burger à l'avocat et à la poitrine fumée

Étapes de réalisation

1Lavez et coupez la tomate en tranches.

2Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et récupérez la chair à l'aide d'une cuillère à soupe.

3Découpez la chair d'avocat en tranches et citronnez-la légèrement pour éviter qu'elle ne brunisse.

4Poêlez les tranches de poitrine fumée jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes. Déposez-les ensuite sur du papier absorbant pour retirer l'excès de gras.

5Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise et le ketchup. Assaisonnez de poivre à votre goût.

6Enfin, toastez vos pains à burger.

7Tartinez la mie du pain de la sauce mayonnaise/ketchup.

8Déposez ensuite quelques feuilles de salade sur la base du burger.

9Ajoutez les tranches de tomates, puis les tranches de poitrine fumée.

10Terminez par l'avocat et refermez le burger avec l'autre moitié du pain.

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