Préparation15min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par déposer vos belles saucisses de Morteau entières dans une poêle. Laissez-les dorer tranquillement, en profitant de ce moment pour savourer leur parfum unique qui se diffusera dans votre cuisine.
2Une fois qu'elles ont fièrement atteint une belle couleur caramel, munissez-vous de deux fourchettes et découpez-les en grossières rondelles. N'hésitez pas à les admirer, elles sont prêtes à rejoindre leur prochaine étape.
3Préparez un mélange d'épices qui donnera tout son caractère à votre plat. Écrasez l'ail et le gingembre (pensez à les peler!), puis mêlez-les à la sauce soja, au miel, au vinaigre, au jus de citron, à l'huile d'olive et aux feuilles de thym. Laissez-les s'unir et s'imprégner des saveurs les uns des autres.
4Émincez finement les oignons et faites-les revenir dans une casserole pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite la tomate pelée et coupée en morceaux, les rondelles de saucisse et le mélange d'épices. Remuez délicatement pour que tous les ingrédients se rencontrent et commencent à danser ensemble.
5Laissez mijoter cette joyeuse assemblée à feu doux pendant 15 minutes. N'oubliez pas de tourner de temps en temps pour éviter que la magie ne s'accroche au fond de la casserole.
6C'est le moment de savourer votre création! Laissez-vous transporter par la symphonie des textures et des saveurs. Accompagnez ce plat d'un riz basmati ou d'une purée de pommes de terre pour un moment de pur bonheur.
