Préparation15min
Cuisson5min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par mélanger la viande hachée avec l'œuf, la moutarde, la sauce Worcestershire, le sel et les poivres.
2Formez ensuite des steaks épais ou fins selon votre préférence. Pour 4 personnes, 4 steaks épais suffiront, mais si vous souhaitez des burgers plus fins, formez-en 8.
3Préparez ensuite vos garnitures. Retirez le pédoncule de la tomate et coupez-la en fines tranches. Taillez également les cornichons en fines lamelles.
4Dans une poêle bien chaude, faites dorer les tranches de bacon sans ajout de matière grasse. Réservez-les ensuite sur une assiette.
5Dans la même poêle, faites cuire les steaks pendant 2 minutes de chaque côté avec un filet d'huile ou de la margarine.
6Pendant la cuisson des steaks, mélangez dans un bol le ketchup et la mayonnaise pour créer une sauce savoureuse.
7Coupez les pains à burger en deux et faites-les légèrement griller au grille-pain ou à la poêle. Une fois grillés, étalez généreusement la sauce ketchup-mayonnaise sur les deux faces des pains.
8Sur la base inférieure du pain, déposez une feuille de salade, puis deux rondelles de tomate. Ajoutez ensuite le steak de votre choix, recouvrez-le d'une tranche de cheddar, puis parsemez de lamelles de cornichon et terminez par une tranche de bacon croustillant.
9Refermez le burger avec la partie supérieure du pain et savourez-le immédiatement, accompagné des compliments de vos convives impressionnés par vos talents culinaires !
