Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par mélanger la viande hachée avec l'œuf dans un grand bol. Ajoutez l'oignon haché si vous le souhaitez, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et vos herbes aromatiques préférées. Mélangez bien le tout à la main jusqu'à obtenir une consistance homogène.
2Formez 4 steaks hachés de taille égale et d'épaisseur uniforme. N'hésitez pas à les aplatir légèrement pour une cuisson plus rapide et homogène.
3Allumez votre barbecue et attendez que les braises soient bien chaudes. Déposez délicatement les steaks hachés sur la grille et laissez cuire selon votre préférence. N'oubliez pas de les retourner régulièrement pour une cuisson uniforme.
4Pendant que les steaks cuisent, faites griller les tranches de bacon sur le barbecue jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
5Coupez les pains à hamburger en deux et faites-les griller légèrement sur le barbecue pour les réchauffer. Une fois chauds, déposez une tranche de fromage sur chaque moitié et laissez fondre doucement.
6Une fois les steaks et les pains prêts, assemblez vos hamburgers en ajoutant une rondelle de tomate, une rondelle d'oignon, du ketchup, de la moutarde et, si vous le souhaitez, une tranche de bacon grillée.
7Refermez vos hamburgers avec l'autre moitié du pain et savourez-les chauds et savoureux !
