Burgers aux merguez

Étapes de réalisation

1Pelez votre oignon et émincez-le finement.

2Coupez votre poivron en deux, retirez le pédoncule et les graines blanches. Détaillez-le en lanières.

3Coupez vos tomates en morceaux.

4Faites chauffer une poêle à feu moyen/fort. Ajoutez un peu de sel aux tomates, l'oignon et le poivron. Faites-les revenir pendant 6 minutes.

5Dans une poêle antiadhésive, faites cuire vos merguez à feu vif sans matière grasse. Coupez-les en deux une fois cuites.

6Lavez et essorez la salade. Puis, émincez-la.

7Faites légèrement toaster vos pains à burger. Tartinez-les de ketchup.

8Assemblez vos burgers en commençant par la salade. Ajoutez ensuite les merguez, le cheddar en tranches et le mélange tomates/poivron/oignon. Refermez vos burgers et dégustez !

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