Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par façonner la viande hachée en 4 jolis burgers. N'oubliez pas de les saler et poivrer généreusement.
2Munissez-vous d'une poêle et faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile sur feu vif. Déposez ensuite vos burgers dans la poêle et laissez-les cuire à votre convenance.
3Pendant que les burgers cuisent, faites chauffer vos tranches de poitrine fumée dans une autre poêle jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes. Déposez-les ensuite sur du papier absorbant pour éliminer l'excédent de gras.
4Lavez soigneusement vos tomates et coupez-les en rondelles régulières.
5Nettoyez délicatement vos champignons en coupant la base de leurs pieds. Lavez-les puis coupez-les en tranches. Faites-les ensuite sauter dans une poêle avec du beurre, du sel et du poivre, à feu vif.
6Passez à la préparation de vos pains à burger en les toastant légèrement. Tartinez ensuite la mie de vos pains avec du ketchup.
7Il est maintenant temps d'assembler vos burgers ! Commencez par déposer une rondelle de tomate sur la base du pain, suivie du burger de viande. Ajoutez ensuite les champignons sautés et terminez par les tranches de poitrine fumée croustillantes. Refermez votre burger avec la partie supérieure du pain.
8Félicitations, votre succulent burger maison est prêt à être dégusté !
