Préparation30min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Avant toute chose, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant que le four chauffe, coupez les morceaux de dinde en petit dés et passez-les au mixeur afin d'obtenir une texture hachée.
2Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive. Quand la poêle est bien chaude, faites dorer la viande hachée quelques minutes en mélangeant régulièrement. Pendant ce temps, préparez vos légumes : épluchez et émincez l'ail, puis coupez les oignons en petits dés. Lavez et coupez les tomates en tranches de taille moyenne.
3Dans un bol, mélangez l'ail et les oignons émincés, les tomates coupées en tranches, la feta émiettée et le persil finement haché. Incorporez ensuite la viande hachée bien dorée au mélange.
4Formez avec ce mélange 6 boulettes d'environ 1,5 cm d'épaisseur. Disposez les boulettes sur la grille du four et enfournez-les pour 8 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
5Pendant que les boulettes sont au four, faites griller les pains à burgers en les plaçant sur la grille du four pendant 8 minutes également.
6Sortez les pains à burgers du four et garnissez-les : ajoutez une feuille de laitue, une tranche de tomate puis une boulette de viande pour chaque pain. Refermez vos burgers et savourez-les bien chauds !
