Cabillaud à la croûte de noisette

Étapes de réalisation

1Allumez votre four et réglez-le sur 200°C. Laissez-le chauffer pendant que vous préparez le cabillaud.

2Prenez un plat allant au four et déposez-y le dos de cabillaud. Versez un filet d'huile d'olive sur le poisson, puis salez et poivrez généreusement.

3Dans un bol, mélangez le reste des ingrédients de la recette. Il peut s'agir de chapelure, de parmesan, d'herbes aromatiques, d'épices, etc. Laissez libre cours à votre imagination !

4Répartissez le mélange sur le dos de cabillaud, en veillant à ce qu'il recouvre toute la surface du poisson. Vous pouvez légèrement appuyer pour faire adhérer la garniture.

5Enfournez le plat pour 10 à 15 minutes, en surveillant la cuisson. Le cabillaud est cuit lorsque sa chair est opaque et se délite facilement à la fourchette.

6Sortez le plat du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir. Dégustez le cabillaud bien chaud, parsemé de quelques pluches de persil plat et accompagné du plat de votre choix. Bon appétit !

Commentaires

Recettes similaires

•  Fondue de choux verts, cabillaud...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 45min

•  Crumble de cabillaud au parmesan

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 10min
  • 16min

•  Cabillaud au crumble d'oignons

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 35min

•  Tarte au poireau et cabillaud

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 40min