Cabillaud à la persillade

Étapes de réalisation

1Laver soigneusement le persil plat et retirer les tiges épaisses.

2Le hacher finement à l'aide d'un couteau ou d'un robot culinaire.

3Éplucher l'ail et le presser avec le plat d'un couteau pour obtenir une pâte.

4Mélanger l'ail et le persil avec la Mayonnaise de Dijon® Amora dans un bol.

5Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

6Déposer les pavés de cabillaud sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

7Napper les pavés de cabillaud avec le mélange à base de persil et d'ail.

8Enfourner pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit et légèrement doré.

9Sortir les pavés de cabillaud du four et les dresser sur des assiettes.

10Accompagner de riz, de légumes grillés ou d'une salade verte selon vos envies.

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