Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par rincer délicatement le filet de cabillaud sous l'eau froide, puis séchez-le avec du papier absorbant.
2Coupez ensuite le filet en deux tronçons égaux.
3Découpez le fromage en fines lamelles.
4Enfin, taillez la carotte en rondelles fines et uniformes.
5Dans un plat allant au four, versez un filet d'huile d'olive au fond.
6Déposez délicatement un tronçon de cabillaud sur le lit d'huile.
7Recouvrez ensuite le poisson de lamelles de fromage.
8Disposez harmonieusement les rondelles de carottes sur le fromage.
9Saupoudrez le tout d'une pincée de gingembre en poudre, selon votre goût.
10Terminez en déposant le deuxième tronçon de cabillaud sur le dessus.
11Assaisonnez l'ensemble avec du sel et du poivre.
12Enveloppez hermétiquement le plat d'une feuille de papier aluminium.
13Préchauffez votre four à une température de 200°C.
14Enfournez le plat et laissez cuire pendant 20 minutes.
15Une fois le temps de cuisson écoulé, sortez le plat du four avec précaution.
16Laissez reposer quelques instants avant de servir.
17Dégustez ce plat savoureux accompagné de riz blanc ou de quinoa et d'une salade verte.
