Cabillaud rôti au poivron et aux olives

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).

2Dans un plat allant au four, placez le morceau de cabillaud au centre.

3Disposez autour du cabillaud les lamelles de poivron jaune.

4Arrosez le cabillaud et les poivrons d'un filet d'huile d'olive généreux.

5Salez et poivrez (5 baies) le cabillaud et les poivrons.

6Ajoutez les olives noires autour du cabillaud.

7Enfournez le plat et laissez cuire pendant 45 minutes.

8Surveillez la cuisson et arrosez le cabillaud avec le jus de cuisson si besoin.

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