Préparation15min
Cuisson40min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6-7).
2Mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse et légère. N'hésitez pas à utiliser un batteur électrique pour gagner du temps et obtenir une consistance homogène.
3Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. Veillez à ce que chaque œuf soit parfaitement incorporé avant d'ajouter le suivant.
4Incorporez ensuite la farine et la levure chimique tamisées ensemble. Mélangez délicatement à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que la pâte soit homogène, sans grumeaux.
5Ajoutez le lait progressivement, en mélangeant constamment. La quantité de lait peut varier légèrement selon la consistance de la pâte, celle-ci doit être souple et légèrement épaisse.
6Parfumez la pâte avec de l'extrait de vanille. Une petite cuillère suffit à apporter une touche délicieuse à votre cake.
7Incorporez les morceaux de banane. Coupez une banane en rondelles ou en petits morceaux et mélangez-les délicatement à la pâte.
8Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné. Répartissez la pâte uniformément dans le moule.
9Enfournez le cake pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre du cake, la lame doit ressortir propre.
10Laissez le cake refroidir complètement sur une grille avant de le démouler et de le déguster.
