Gâteau au chocolat et à la banane

Étapes de réalisation

1Allumez votre four et réglez-le sur 150°C (thermostat 5).

2Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie, en veillant à ce qu'il ne chauffe pas trop fort pour ne pas le brûler.

3Dans un grand bol, mélangez ensemble le yaourt nature, le sucre et le sucre vanillé.

4Incorporez ensuite les deux œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.

5Ajoutez la farine tamisée et l'huile, puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

6Pour finir, incorporez le chocolat fondu et la levure chimique. Mélangez délicatement pour ne pas faire retomber la pâte.

7Coupez la banane en rondelles régulières.

8Réservez la moitié des rondelles.

9Prenez un moule à cake anti-adhésif et beurrez-le légèrement.

10Déposez au fond du moule la moitié des rondelles de banane.

11Recouvrez-les avec la moitié de la pâte à cake.

12Ajoutez le reste des bananes et terminez par le reste de la pâte.

13Avant d'enfourner le cake, vous pouvez le décorer en dessinant un motif sur le dessus à l'aide d'un peu de miel. Cela donnera un joli effet doré à la cuisson.

14Enfournez le cake à 150°C pendant environ 40 à 45 minutes.

15Pour vérifier la cuisson, insérez la pointe d'un couteau dans le cake : elle doit ressortir sèche.

16Laissez le cake refroidir un peu avant de le démouler.

17Servez-le ensuite tiède ou froid, accompagné d'un café ou d'un thé.

Commentaires

Recettes similaires

•  Gâteau à la banane

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 30min

•  Cake à la banane

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 10min
  • 25min

•  Gâteau à la banane

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 45min

•  Cake à la banane

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 40min